选择菜单上的菜品时应遵循哪些原则?在星巴克点餐有哪些必知的常识？

1、选择菜单上的菜品时应遵循哪些原则?

设计菜单前，我们要明确其目的，1是为了提升点餐效率和翻台率，2是让顾客对餐厅产生更好的印象。根据这两个目的，餐饮店的菜单设计需要遵循以下这5个原则。 1：整体排版要舒服 就像是我们看到1本书，如果没有合适的字间距和行间距，我们会很难看进去。对于菜单也是如此，倘若没有合理的排版，整个菜单密密麻麻，会让人连点餐的心情都没有，自然又降低点餐效率，又带来坏印象。除了菜名的字体要合理调整外，还要添加1些恰到好处的照片，让整个菜单“图文并茂”，看起来非常舒服。但要注意的是，不要让字体和图片重叠，否则会使菜单很不清晰。 2：产品分类要明确 高效率点餐，是店家和顾客都追求的，因为谁也不想浪费时间。而高效率点餐的前提就是顾客能快速找到自己想要的餐。

2、在星巴克点餐有哪些必知的常识？

在星巴克点餐的常识有杯型、饮品种类、饮品口感等常识，具体常识如下：

1、星巴克里面的东西种类比较多，有咖啡，甜点，奶茶，饮品，早餐，下午茶等，在进星巴克之前要知道想吃什么，而且星巴克里面最火爆的单品是什么，然后进店之后不需要开菜单，直接点想吃的东西即可。

2、杯型：很多朋友点餐的时候都习惯性要大、中、小杯，其实在星巴克的杯型分为中杯（Tall）、大杯（Grande）、超大杯（Venti）。

3、星巴克里面的配料比较多，有水，有白砂糖，有牛奶，还有糖浆等，若是在夏季去星巴克点餐的话，除了糖之外，其他的调料可以都不用点。

3、餐桌礼仪常识有哪些？

餐桌礼仪常识有：

1、入座礼仪。 就餐中，我们也要注意相应的礼仪。比如，当你入席时，首先要先用手把椅子向后拉1些再坐下，切记不要用脚将椅子推开。 如果，你是1名男士，作为男士，你要懂得这时候你应该做的就是拉开椅子请女士入座。用餐前要注意坐姿，身体要坐直，手要放在膝盖上，不要把手放在桌子上或者摆弄餐具。

2、别在餐桌上打电话。 在正式的宴会场合，不合时机地接电话是对别人的不尊重。如果你打算接电话，1定要先离开餐桌，并礼貌地和同桌就餐的人说1声：“对不起，我出去接个电话”。

3、顾同桌人的宗教饮食禁忌。 如果不是特。

4、jquery3级菜单要求掌握的知识点

要使用 jQuery 创建3级菜单，您需要对以下概念和技术有基本的了解： HTML 和 CSS：这些是网页的构建块，用于构建菜单内容和样式。 jQuery：这是1个流行的JavaScript库，它提供了1个方便易用的API来操作网页的元素。 DOM（文档对象模型）：这是以对象的分层树的形式表示网页，jQuery使用它与页面的元素进行交互。 选择器和事件：jQuery 使用 CSS 样式的选择器来识别它将操作的元素，并使用事件（如单击、悬停或按键）来触发其操作。 基本JavaScript：jQuery是1个JavaScript库，因此对JavaScript语法和概念的基本了解对于有效地使用它是必要的。 要使用jQuery创建3级菜单，您需要使用。

5、制定宴席菜单需要注意哪些原则

(1)拟定宴会菜单时，要考虑到就餐对象、国别、民族、宗教信仰、生活习惯等特点。(2)注意原料的季节性，根据市场供应情况和库存，以 及主办单位规定的标准和提出的要求选配各种原料。(3)充分考虑和发挥厨师特长，尽力做到菜肴花样丰富 多彩，雕刻拼摆富有艺术性，形象逼真，刀口整齐，色、香、 味、形俱佳。(4)严格检查宴会菜单所甩原材料的质量，认真执行卫 生制度和操作规程，保证食品的安全、卫生，使宴会菜肴不 仅好吃，而且美观好看，富有营养。(5)参加宴会的时间、人数、标准必须了解清楚，宴会 的成本核算体现在制定的菜单上，只有与订宴单位或个人拟 定标准价格后，才能据此确定菜单上的质量、花样和品种。只 有明确参加宴会的人数，才可以作为确定每个菜的用料定量 和品种的具。

6、制作餐饮店菜单，需要注意哪些细节

1.菜单体现档次。比起用1张单薄的纸充作菜单，1本掂着有重量、装裱精美且图文并茂的菜单簿，更能引起顾客好感。 2.菜单重量和厚度控制。为了方便顾客传阅和服务员递送，要控制页数，避免让人失去阅读兴趣。如果内容很丰富，为了确保展现，可采取菜品和饮料酒水分开展现的办法。 3.页面布局设计合理。餐饮店菜单设计必须合理布局，切忌杂乱无序。可以挑几道招牌菜重点展现，突出餐饮店特色，给顾客留下印象。 4.控制菜品展现数量。这是很多人都会忽略的细节，要控制每页菜品数量，信息量太大，不易于阅读。 5.菜品的配图。图片的处理应该根据餐饮店经营类型的不同来进行，比如西餐厅偏简洁冷色调，中餐偏暖黄色调。最重要的是，不可与实物差距过大，避免影响到店顾客体验。 6.菜单。