用餐礼仪知识？酒店会议礼仪知识
1、用餐礼仪知识？
一、忌手心朝上端碗 这个忌讳也和乞丐有关，因为乞丐乞讨时，就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此，这种吃饭的姿势，也是被视为不吉，从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说，乞丐的举止是万万不能模仿的。 二、忌用筷子敲碗 以前的乞丐行乞，经常是用筷子敲击着举起的空碗, 挨家挨户乞讨，以引起人们的注意。用筷子敲碗几乎成了乞丐的标志性动作。所以，家教好的孩子，从小就被告知，不可以用筷子敲碗。调皮的小孩子如果故意违反，是会受到家长严厉指责的，甚至被罚。而成人如果还有这种行为，则会被视为少家教。 三、最忌将筷子竖着插在饭中 习俗中，祭祀逝者亡灵时，要把筷子直接竖插在饭中，以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的，意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆，这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。 四、忌筷子分开放 整个进餐过程中，筷子要始终保持并列在一起的状态，切勿将一双筷子分开放，以免产生“快(筷)分开”了的谐音、寓意，影响感情。 五、忌嘴里含着食物说话 古人是讲究“食不言寝不语”的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段，吃饭时不说话是不可能的。但即便这样，也还是有一些细节要讲究。 饭桌上经常看到满嘴饭菜就张口说话的人，好像还唯恐别人听不清楚，说的还特别大声，嘴里食物很容易就喷洒到饭桌上，甚至别人的脸上。 这种行为不仅不卫生，不礼貌，还被视为没教养。 六、主人忌提前离席、收拾东西 在家中请客吃饭，招待客人，要让客人感受到主人的热情，更要避免一些非常失礼的地方。 比如说，吃饭过程尚未结束，主人提前离席，会让客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盘，抹桌子扫地等，更会被视为逐客的表示，是非常不礼貌的。 七、去家里做客忌剩饭 去别人家里做客，吃饭时不可太随意，要注意一些习俗、禁忌、讲究。比如说最常见的剩饭现象，其实在做客时是很不应该的。《朱子治家格言》有云：“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”劝喻人们不要浪费。现在提倡的“光盘行动”，也是反对浪费的。去人家里做客的时候，碗里剩下饭菜不仅浪费，还不太礼貌，也暴露了自己教养的不够。再比如说，吃饭时起身去夹其他人面前的饭菜，酒足饭饱之时做出放松腰带动作等。
2、酒店会议礼仪知识
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3、关于用餐、敲门礼仪小报！急用！！！！！！！10小时之内完成者重奖！！！
开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点： 让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。 吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。 夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。 要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。 用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。 吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。 在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。 吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。 给分..........................................。
4、文明就餐标语（12字以内）
珍惜粮食就是热爱生命。粮食就是生命，知识拯救灵魂。珍惜粮食，远离浪费。文明礼貌，秩序井然。饮食是文化，请从窗口文明做起。《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动。天地“粮”心，珍食莫蚀。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。倒下的是剩饭，流走的是血汗。盘内一分钟，厨内更多功。知青的年代已过去，请勿再“插队” 。请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。食不净则多病，食不尽则多蝇。学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。即使饥肠辘辘，也要风度依然。干净、卫生，你我共同努力。留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。不用方便筷，植树造绿荫。 自备碗筷，保护环境。饭菜穿肠过，礼让心中留。相互谦让，亲如一家。 粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。食堂饭菜香，买饭多谦让。米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。轻轻地我走了，正如我轻轻地来，我挥一挥衣袖，不带走食堂碗筷……自觉排队，文明就餐自觉排队，礼让待人磁卡售餐，杜绝现金正确用卡，注意保存讲究卫生，预防疾病珍惜粮食，节约水电爱护公物，损坏赔偿就餐完毕，送回餐具宝贵意见，请您留下文明餐厅，大家共创。
5、礼貌礼仪的基本知识小学生
一、礼貌、礼节与礼仪 礼貌是指人们相互表示敬重和友好的行为规范,侧重于表现人的基本品质。 礼节是人们在日常生活和交往过程中表示问侯、致意、感谢、祝贺等惯用形式,如生日祝贺等,礼节是礼貌在语言、行为、体态等方面的体现。 礼仪包涵礼貌与礼节,是一种行为准则或规范,这种规范与准则是人们约定俗成、共同认可的。 二、礼仪的作用:内强素质,外强形象。具体表述为三个方面:
1、提高个人素质 商务人员的个人素质是一种个人修养及其表现。如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。
2、有助于建立良好的人际沟通
3、维护个人和单位的形象 商务礼仪最基本作用是“减灾效应”:少出洋相、少丢人、少破坏人际关系 个人形象六要素:
1、仪表。重点是头部和手部:鼻毛不要过长、无异味、无异物;男性头发不要长于7厘米,做到前发不附额,侧发不掩耳,后发不及领。
2、表情。三点要求:自然;友善;良性互动。
3、举止。关注两点:举止文明,如不当众整理服饰;举止规范。
4、服饰。最关键问题是选择搭配到位:符合身份,和谐美感。
5、谈吐。涉及三点:压低音量;慎选内容;礼貌用语的使用。 待人接物。为综合性要素,有三点基本事项:诚信为本;遵纪守法;遵时守约。 三、礼仪有三个基本特征:
1、规范性:指待人接物的标准做法。如酒会等自助餐的礼仪为“多次少取”,喝咖啡礼仪为调羹基本不用,不能拿调羹舀食。
2、对象性 【例】陪同引导人员引导客人上楼的前后顺序:如果客人认路,进出门、上下楼,前面位置为尊;客人不认路,则应在客人左前方。
3、技巧性 【例】招待客人询问饮料问题:应采用封闭式询问“请问您喝咖啡还是茶…”,而不要问开放式问题“需要什么饮料?” 【例】礼貌服务三要素: (1)接待三声:来有迎声、问有答声、去有送声; (2)文明五句:问候语“你好”、请求语“请”、感谢语“谢谢”、抱歉语“对不起”、? (3)热情三到: A.眼到(注视部位:头部和双眼;注视角度:平视,不要时仰视;注视时间:注视时间应在相处总时间的三分之一); B.口到(讲普通话;因人而异、区分对象,如对交罚款者讲欢迎再来) C.意到(要有表情;表情要与客人互动,如医院的所谓微笑服务;不卑不亢,如笑时露上面六个牙齿)。 四、尊重为本——礼仪的基本理念 前提:了解交往对象,最低要求了解其不喜欢什么; 【例】不在女性面前夸奖其他女性
1、第一层面—出发点:自尊,通过言谈举止服饰、待人接物等方面体现。高级场合:男性看表,女性看包。普通商务场合:男性看腰,女性看头
2、第二层面—尊重他人 【例】“私人问题五不问”: 第一不问收入(痛苦来自比较),第二不问年纪(特别是临近退休者和白领丽人),第三不问婚姻家庭,第四不问健康状态,第五不问个人经历(英雄不问出处,重在现在) 注意:(1)对交往对象准确定位,2)遵守规则: 【例】接受名片,注意2点:有来有往,没名片可讲“用完了”或“没有带”(善意的欺骗); 五、礼仪的规律 约定俗成律:各种礼仪规范都是在社会生活中共同议定,众所习用的。 等级相称律:礼仪是划分为一定等级的。 时空有序律:一切礼仪行为和礼仪活动中的时间、空间顺序都是有意义的。【例】公司会议,主席台上董事长和总经理座次安排有三个基本原则:(1)前排高于后排;(2)中央高于两侧;(3)政务活动中以左为上,国际惯例/商务活动中以右为上(左右指就座人之间的左右,与观众视角无关)。 客随主便律:指处于客位的礼仪当事人必须遵循处于主位的礼仪当事人所在地域的礼仪规范。 【例】双排轿车上哪个位置为尊(上座)? 客人坐在哪里,哪里就是上座(主随客便,恭敬不如从命);具体讲,有三个上座,其判断标准为“社交场合不同,人际关系不同,则轿车位次不同”: 社交场合:主人开车,副驾驶座为上座。 商务场合:专职司机,后排右座为上(根据国内交通规则而定),副驾驶座为随员座;VIP上座(安保上座),为司机后面那个座位,安全系数最高,副驾驶座为末座。 六、3A原则—礼仪的立足之本 处理人际关系应重视三方面即3A,将其称为“向交往对象表示尊重和友好的三大途径”:
1、Accept接受对方
2、Appreciate重视对方 (1)不提缺点 (2)善于使用尊称:如对方有行政职务/技术职称应称呼其职务;小姐、夫人、先生等泛尊称; (3)记住对方,实在记不住哪怕点点头也不要张冠李戴。
3、Admire赞美对方 要善于发现并善于欣赏对方的长处 注意要点:(1)实事求是;(2)懂得适用对方,夸到点子上 七、社交中的"黄金原则"
1、对朋友的态度要永远谦恭,要常常微笑着同别人交谈,交往。
2、对周围的人要时时保持友好相处的关系,寻找机会多为别人做些什么。 例如,你的邻居病了,你能想到为他做一碗可口的汤,别人对你就会经久难忘。
3、当别人给你介绍朋友时,你应集中精力去记住人家的名字。在以后的交往中,你一见面就能叫出他的名字,人家就会觉得这个人很热情,很有心。
4、要学会容忍,克服任性,要尽力理解别人,遇事要设身处地为别人着想。 做到这一点就能让朋友感到亲切、可信、安全。
6、幼儿园小班礼貌礼仪的基本知识
幼儿园礼仪知识 一、个人礼仪 幼儿个人礼仪一般来说包括仪表仪容、形体姿态等内容，仪表仪容主要是梳洗打扮(包括洗脸、刷牙、漱口、咳嗽、打喷嚏、抠鼻孔)、穿衣着装(包括穿衣、带帽、穿裤子、穿鞋子的技能及装饰美化)等方面，形体姿态主要是坐、立、走、躺、吃、喝、拉、撒、睡等方面的细节规范。 二、亲子礼仪 幼儿亲子礼仪主要是幼儿在家庭生活中与家庭成员(包括爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈与兄弟姐妹)相处时应该注意的礼仪规范，包括请求、应答、敲门、就餐、干力所能及的家务、感恩长辈、体贴关爱、招呼告别等内容。 三、师幼礼仪 幼儿师幼礼仪主要是幼儿在幼儿园生活中与幼儿教师交往时应该注意的礼仪规范，包括入园问好、认真听讲、举手发言、听从教导、请求帮助、感恩老师、离园告别等内容。 四、同伴礼仪 幼儿同伴礼仪主要是幼儿在与小伙伴交往时应该注意的礼仪规范，包括团结友爱、互相帮助、遵守秩序、宽容待人、感谢帮助、真诚道歉、和睦相处等方面的内容。 五、社交礼仪 幼儿社交礼仪主要是幼儿在与他人(含亲朋好友与陌生人)交往时应该注意的礼仪规范，包括在家待客、出门做客、探望病人、接收礼物、接听电话、谈话聊天、感谢道别等方面的内容。 六、公共礼仪 幼儿公共礼仪主要是幼儿在公共场所应该注意的礼仪规范，包括奏国歌升降旗行注目礼、乘坐公共汽车(买票、前门上车、后门下车、让座、讲卫生、安全)、过马路时的交通安全、商场购物注意事项、图书馆阅读纪律、公园游玩注意事项、动物园安全注意事项、电影院卫生安静安全注意事项、小区卫生安静安全注意事项、过往地下通道卫生安静安全注意事项等内容。 幼儿园幼儿礼仪三字经 一、入园 早入园 不迟到 见老师 要问好 小朋友 也问好 别父母 勿忘掉 二、离园 离园时 互道别 先老师 后同学 见爸妈 问声好 抱一抱 更乖巧 三、入厕 入厕前 先敲门 有人在 要等待 入厕后 要冲水 正好衣 把手洗 四、洗手 洗小手 不拥挤 排好队 袖卷起 洗手时 搓肥皂 洗完后 水关掉 五、喝水 双手拿 小水杯 接好水 慢慢回 饮水时 归原位 小心喝 不浪费 六、爱护小椅子 小椅子 双手搬 轻放好 再坐上 人离开 椅收起 爱护它 常擦洗 七、爱护图书 图画书 要爱护 轻轻翻 细细读 不弄脏 不损坏 书宝宝 乐开怀 八、爱护玩具 教室内 玩具多 互谦让 不争夺 院子里 设施全 爱公物 齐动员 九、学习 学习时 要坐好 认真听 多动脑 要提问 手举起 回答时 字清晰 十、游戏 在户外 做游戏 与老师 不远离 集合时 收玩具 守规则 讲秩序 十一、睡眠(穿脱衣服) 睡觉前 先问好 按顺序 脱衣衫 叠整齐 放身边 起床后 依次穿 十二、睡觉 不蒙头 不趴睡 枕放好 盖好被 小手空 右卧眠 早入睡 梦香甜 十三、起床 起床时 要安静 去方便 步伐轻 衣穿好 被叠好 先梳洗 后游戏 十四、进餐 进餐前 手洗净 入座时 动作轻 细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭 十五、爱惜粮食 自己吃 不用喂 吃干净 不浪费 爱粮食 惜食物 粒粒米 皆辛苦 十六、不挑食 小朋友 在成长 若挑食 缺营养 瓜果菜 都品尝 食五谷 身体棒 十七、说话 公共场 有礼貌 不喧哗 不哭闹 说话时 声音小 对他人 无打扰 十八、倾听 他人讲 细倾听 不打断 表尊敬 转述时 口齿清 话简单 语意明 十九、请 借物品 求帮助 要说请 才像样 有问题 说请问 客人到 您请进 二十、“您好”“再见” 见面时 要问好 早中晚 不能少 分别时 说“再见” 睡觉前 道“晚安” 二十一、“谢谢”“不客气” 人帮我 “谢谢你” 我帮人 “不客气” “谢谢你” “不客气” 常用起 更知礼 二十二、“对不起”“没关系” 做错事 “对不起” 用诚心 表歉意 “不要紧” “没关系” 互歉意 明事理 二十三、元旦 新年到 新年好 穿花衣 戴新帽 你来唱 我来跳 同庆贺 共欢笑 二十四、分享玩具 小玩具 真新奇 大家玩 才有趣 懂谦让 知爱惜 共分享 更知礼 二十五、分享食物 小食品 甜又香 尊长辈 您先尝 你也吃 我也尝 好食物 共分享 二十六、递接物品(普通物品) 递物时 双手呈 接平稳 手再松 接人物 双手迎 表谢意 把礼行 二十七、递接物品(危险物品) 递剪刀 有方法 剪刀把 对方拿 水果刀 托刀身 握住柄 递平稳。
