厨房中的生活常识有哪些,生活小常识：必须牢记的25个厨房安全健康小知识

1年前

1、厨房中的生活常识有哪些

水壶煮山芋除垢在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮12次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。小苏打除水垢用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。煮鸡蛋除水垢烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。土豆皮除水垢铝壶或铝锅使用1段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可。

2、生活小常识：必须牢记的25个厨房安全健康小知识

想要保障家人生活健康，在日常居家生活中我们要注意各个方面的细节，特别是厨房的1些事项。家庭主妇1定要知道的25个厨房安全健康生活小常识。

1、不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、堿类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。

2、铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

3、铁锅不能用来煮绿豆。

4、尽量不要用铁锅煮汤。

5、不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C。

6、刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。

7、严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。

8、生锈铜锅。

3、厨房里的科学小知识

1. 厨房科学小知识厨房科学小知识 1.厨房里的科学知识（是科学的探究实践作业急求啊厨房里的科学知识

1、厨房里的力学知识厨房里要用到各种各样的菜刀，可以用到相关的知识来解释：1.刀口的锋利程度（钝与锐），可以使用压力、受力面积和压强之间的关系予以解释；2.刀身的锲形程度，可以使用力的分解，以小力产生大分力予以解释；3.刀柄的长短，则可以使用力矩平衡予以解释；4.刀口的平整和锯齿形，那就用摩擦、力的分解等解释；5.刀的平整程度，则用切割物体时的受力大小及功能不同予以解释，如切开易分割的物体，只要刀口锋利，1般做得较扁平，而剁骨头的刀，若如此，极易卷口，故1般都比较厚。

2、厨房里的化学知识。

4、厨房安全常识

1.厨房安全常识有哪些现在厨房家用电器较多如：电磁炉、冰箱、电压力锅、微波炉、电烤箱、电饭锅、电饼铛等存在电器爆炸、触电、电器着火等安全隐患。这就要求我们平常1定要按各家用电器的说明来操作，1定要在不超负荷的情况下使用，家用电器不可贪图便宜买劣质产品，插孔1定要安装在儿童不易接触的地方。如发现电器故障，应立即停止使用并切断电源；如发现电路故障，应找专业人士进行维修；电线老化应及时更换，电器超过使用年限应注意。如发生触电，1定不能用手去拉触电者，首先切断电源，进行人工呼吸，必要时打120求救。如发生火灾，及时扑救，火势大时应向周围求救，必要时拨打119求救。厨房里的刀具也要放在固定位置，显眼位置，以防碰落伤人。

5、厨房中的生活常识有哪些？

炒茄子前，用开水焯1下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用热水烫下，皮就容易剥下来了，普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸。喝不完的大瓶装可乐，可以倒过来放比较不容易漏气，蒸米饭，在锅里加几滴生油，搅1搅，蒸出来的饭1粒1粒的，很好吃，而且不粘锅，做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用可乐浸泡10分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味，也不会残留可乐的味。洗黑木耳的时候放1点点面粉，会。