日本季节料理的代表料理都有哪些？请问日本料理中的味淋可否用料酒代替？
1、日本季节料理的代表料理都有哪些？
日本料理具有很久的历史，以其在精细精制的选材、特别的调料、他们有独到的烹调方式，加之雅致的器皿、怡人的就餐格调征服食客。可谓小有小的道理，大有大的特色，各自各精彩。 对大部分人而言，日本料理就是寿司，但许多人可能不知道日本料理不只是包着鱼片卷的加醋饭团，还有其它更多样、更有趣的食物。如今，在任何「居酒屋」（用餐喝酒的地方），都可以点到各种日式、西式食物，以及1些非西、非中、也非日式的特殊食物。这世界上大概再没有其它地方，可以让你吃到用「咸明太鱼子」酱（mentaiko，辣味鱼卵）调味的意大利细面，或配着糯米糕(mochi)和乳酪吃お好み焼(okonomiyaki)这种日式薄烤饼。 日本料理也和日本人的习性、生活方式不可分割。日本人喜欢在枝微细节上下工夫，因而几乎在每个「县」、「町」，你都可以找到当地的招牌料理，或经当地人稍加改变过的某道料理。在各大火车站就可亲身体验到这1日本特色。车站内的临时店铺会推销当地名产，你若要买特产回国馈赠亲友，这些是不可错过。 在日本喝汤，可看到汤里漂浮着几片切成樱花状的萝卜片，孩童的饭盒里则可看到切成如小章鱼的香肠。日本人之注重细节，也意味着你在日本所吃到的几乎每1道菜，其在食材的形状、颜色、味道、布局上都搭配得近乎完美。当然，视你所在地点的不同，你也能享用到当季的新鲜农产品或海鲜特产。「怀石料理」尤其最能满足这方面的享受。这是种由多道菜组成的筵席式料理，每道菜都经过精心构思才呈现客人面前。 日本料理图片 推介1：飞鱼子加澳洲带子寿司 此款寿司是师傅首创的。主要挑选日本进口的飞鱼子，加上澳洲雪白的大型带子烹制而成。经过厨师的特别调味，带子的鲜甜、飞鱼子的爽口都能11表现，做法上还分为卷物和军舰寿司两种。充分照顾到独自来享受的客人。 推介2：北极冰鱼西京烧 它与中式的北极冰鱼不同，日式做法是用日本独有的味噌、料酒、味精等十几种调味料腌制1个晚上，使其充分入味后烧烤而成，现场的热度和香味的浓度极能刺激食欲。 推介3：“酒蒸”系列 “酒蒸”听起来有点中国味道，其实不然。所谓“酒蒸”，就是用清酒加高汤来蒸熟海鲜。它的品种可真不少，单是蚬就有几种选择，花甲王、大贵妃蚝、黄螺等都是上乘的选料。烹饪时最重要的是注意清酒和高汤用量的搭配，以其各1半为佳。以米酿成的清酒，带有1股清冽的气质，抿在口中毫无混浊之感，配上高汤的鲜和浓，味道十足。 日本料理小常识 日本料理的特色：生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。日本料理又称“5味、5色、5法”料理。5味是甘、酸、辛、苦、咸；5色是白、黄、青、赤、黑；5法就是生、煮、烤、炸、蒸。 吃法分类篇：刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、8爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、3文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候只要把寿司1端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分3级，从低到高依次为：纯米酒、日本酿造、吟酿。 节令与食物：春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼，冬天吃鲫鱼及海豚。日本4面临海，海产自然是最重要的原料。配菜的装饰也突出季节的特点，如秋季喜欢用柿子叶，小菊花、芦苇穗，烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的，要求1菜1器，按季节和不同的菜式选用，甚至盛器上的花纹也因季节而异。 美食配美器：日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以
3、
5、7单数摆列，品种多，数量少，自然和谐。另外，用餐器皿有方形、圆形、船形、5角形、仿古形等等，多为瓷制和木制，高雅大方，实用又具观赏性。
2、请问日本料理中的味淋可否用料酒代替？
1般这2者是不可以替代的。后者是酒，前者是很甜的酒类调味品。料酒以大米、黍米、粟为原料，1般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。味淋（也写作“味霖”），即将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，
1、2个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒。简而言之其是1种含有酒精、多糖份、高甜度的酒类调味品。但是如果找不到味淋，可以有1个小窍门：用料酒+糖 3比1的比例，用米酒更好。味淋和料理酒严格来说是不1样的，味淋虽然是甜味料理酒,但是它的功能主要是让食物色泽变的更好看，肉的口感紧致，引出食物的原味，尤其是煮物时,即使煮的时间长，也不会崩烂，料理酒主要是去腥但是实在买不到味淋的话，不放也是可以的,味道上稍微影响,但不会太大，但食物的口感和外观上有些差别在1些食物的烹饪上可以用少许日本清酒或料理酒，白葡萄酒代替。
3、开荒保洁服务价格表是多少？保洁有哪些小窍门？
保洁公司是可以给人们提供保洁服务的公司，1般旗下有提供不同保洁服务的人员，1般还会给人员配备比较严格的公司服务标准，在人们请保洁的时候建议不可以贪图便宜请不专业的人员，相反1定要去专业的保洁公司。开荒保洁服务价格表是多少？保洁有哪些小窍门？开荒保洁服务价格表是多少？
1、新房开荒：玻璃、客厅、卧室、厨房、洗手间、阳台等，价格：3元／平方。别墅开荒：玻璃、客厅、卧室、厨房、洗手间、阳台等，价格：5元／平方。玻璃开荒：包括窗框、内外玻璃，价格：1．5元／平方。石材晶面处理：25—30元／㎡，石材打蜡：10元－25元／㎡钟点工工资：30－70元／小时。
2、家庭开荒保洁，也就是小面积的开荒保洁，对于这类开荒保洁收费价格会相对较高，可以根据现场开荒的难度现场确定价格，但是加收难度的费用不得高于单价的收费标准。保洁有哪些小窍门？
1、用蛋清擦拭弄脏了的真皮沙发，可用1块干净的绒布蘸些蛋清擦拭，既可去除污迹，又能使皮面光亮如初。用牙膏擦拭冰箱外壳，冰箱外壳的1般污垢，可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。如果污迹较顽固，可多挤1些牙膏再用布反复擦拭。冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。
2、蘸牛奶擦木制家具，取1块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸1下，然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具，去污效果非常好，最后再用清水擦1遍。油漆过的家具沾染了灰尘，可用湿纱布包裹的茶叶渣去擦，或用冷茶水擦洗，会更加光洁明亮。
3、白萝卜擦料理台，切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的清洁效果，也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替，不过白萝卜的效果最佳。酒精清洗毛绒沙发，毛绒布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷1遍，再用电吹风吹干，如遇上果汁污渍，用1茶匙苏打粉与清水调匀，再用布沾上擦抹，污渍便会减退。开荒保洁服务价格表是多少？保洁有哪些小窍门？保洁服务价格其实是因人而异的，家庭开荒保洁是属于小面积的开荒保洁，还有的公司是可以做办公室等大型的保洁工作，不同的服务公司可以提供不同等级的保洁服务，那么具体的收费方面也是有差别的，需要11咨询。
4、家居清洁小窍门有哪些
家居清洁小窍门：
1、用蛋清擦拭弄脏了的真皮沙发。 可用1块干净的绒布蘸些蛋清擦拭，家居清洁中既可去除污迹，又能使皮面光亮如初。
2、用牙膏擦拭冰箱外壳冰箱外壳的1般污垢，可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。家居清洁中如果污迹较顽固，可多挤1些牙膏再用布反复擦拭。冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。
3、蘸牛奶擦木制家具取1块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸1下，然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具，去污效果非常好，最后再用清水擦1遍。油漆过的家具沾染了灰尘，可用湿纱布包裹的茶叶渣去擦，或用冷茶水擦洗，会更加光洁明亮
4、白萝卜擦料理台切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的家居清洁效果，也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替，不过白萝卜的效果最佳。
5、酒精清洗毛绒沙发毛绒布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷1遍，再用电吹风吹干，如遇上果汁污渍，用1茶匙苏打粉与清水调匀，再用布沾上擦抹，污渍便会减退。
6、苹果核去油污厨房里的水池常常有1层油污，碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用。
7、用盐去地毯上的汤汁有小孩的家庭，地毯上常常滴有汤汁，家居清洁时千万不能用湿布去擦。应先后用洁净的干布或手巾吸干水分，然后在污渍处撒些食盐，待盐面渗入吸收后，用吸尘器将盐吸走，再用刷子整平地毯即可。
8、冰块去除口香糖有些孩子喜欢吃口香糖，不小心会弄到地毯上。粘在地毯上的口香糖很不容易取下来，可把冰决装在塑料袋中，覆盖在口香糖上，约30分钟后，手压上去感觉硬了，取下冰决，用刷子1刷就可刷下。
9、巧用保鲜膜这是1则懒人家居清洁小妙方。在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜。由于保鲜膜容易附着的特点，加上呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻将保鲜膜撕下，重新再铺上1层即可，丝毫不费力。对于平日忙碌的主妇们，倒不失为1个方便偷懒的好方法。1
0、原木家具光洁法原木家具可用水质蜡水直接喷在家具表面，再用柔软干布抹干，家具便会光洁明亮。如果发现表面有刮痕，可先涂上鱼肝油，待1天后用湿布擦拭。此外，用浓的盐水擦拭，可防止木质朽坏，延长家具的寿命。
5、生活小常识：松茸的功效有哪些 松茸多少钱1斤
据了解松茸的功效在日本被奉为“神菌”。 在秋季的时候日本人会在量地食用松茸料理，他们信奉“以形补形”，吃了它有强精补肾、健脑益智、抗癌等功效的。那么下面大家1起跟小编来了解下松茸吧! 据分析，鲜松茸含水分约89.9%，粗蛋白约17%-20.07%，纯蛋白约8.7%-10.54%，粗脂肪约5.8%，可溶性无氮化合物总量约61.5%，粗纤维约8.6%，灰分约7.1%。同时还含有充足的维生素B
1、B2，维生素C、维生素D源及钙、铁、锌、钾等微量元素。 松茸中还含有氨基酸，总量为4848mg/100g的干品，含有人体必备的氨基酸，含量为2042mg/100g干品，约占氨基酸总量的42.18%。 松茸的功效有哪些： 在我国云南野生松茸是最好的，高品质的松茸颜色是微白的，摸上去非常地硬实，口感好、香味浓、营养高。如果经常食松茸，松茸的功效就能体现了，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、健脑益智、强心补血、顺气化痰、抗击辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等功效不少。 它还具有提高SOD活性，加速自由基的清除，能延缓人体衰老，同时能改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒能力、抗细胞突变及提高免疫功能的能力。据日本相关报道，松茸菌抗癌效果可高达90 %以上。 松茸是1种名贵的食用菌食物。它的营养价值是很了不得的，含有钾、铁等微量元素和维生素 B
1、 B
2、维生素C、维生素PP等营养的元素，真的称得上是野生蘑菇之王。有关专家预测“菇菌是未来最为理想的食品之1 ” ，它的营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白，人体每天摄入 100克-200 克干菇就反把营养维持平衡。许多国家都把菌类其列为国宴上的珍馐，用于招待贵宾之用。 松茸多少钱1斤： 根据松茸度、形状、鲜度、是否开伞、有无虫洞、虫蛀状况、加工工艺等级别不同价格也是不同的。 而新鲜松茸价格在每公斤300元-600元之间。在7-9月份有新鲜的松茸，现在正是吃新鲜松茸的季节。 以前主要还是批发，出口为主，所以价格是很贵的。而今物流也发达了，直接从产地卖到客户手中，中间环节省了，就能便宜很多的。 以上关于松茸的功效有哪些及松茸多少钱1斤的相关内容，小编今天就给大家介绍到这里吧!在我国食用松茸的人群会比较少，可能是因为价格的原因，不是人人都吃得起松茸的。
